Paris definitivamente ainda deve ser o destino mais procurado para turismo no mundo, ou pelo menos é o destino preferido para casais apaixonados buscando clima e aura romântica, bons restaurantes, ruas charmosas e entretenimento cultural e artístico.
Paris é linda e glamorosa mas não se engane, nem tudo que reluz é ouro em Paris. De fato as ruas são charmosas, a Torre Eiffel é maravilhosa, o passeio pela Champs-Élysées é chique, você pode conhecer o Louvre e os famosos jardins de Tuleiries por exemplo ou andar pelo bairro artístico de Montmartre , todavia o fato é que provavelmente você também será muito mal tratado em Paris por praticamente todo mundo em qualquer lugar. Num restaurante então nem se fala, os garçons não fazem a mínima questão de te atender mas claro querem ganhar a gorjeta. É incrível como nos consideramos tão sub-desenvolvidos mas a educação do povo brasileiro me parece infinitamente superior aos supostamente hiper-desenvolvidos europeus.
Em Curitiba, não faz muito tempo chegou o L'Entrecôte de Paris, com o mesmo suposto glamour que acompanha a fama da cidade. De fato, muito embora não tenha muito a ver com os cafés e bistrôs charmosos de Paris , o restaurante é bem bonito especialmente a fachada, já que no interior é um restaurante acanhado e com visual simples mas convidativo.
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| Típico Café em Paris. |
Não você não será mal recebido no L'Entrecotê de Paris, pelo contrário, não tenho o que reclamar em termos de atendimento. Fomos muito bem recebidos eu e a Sra.Guria Boa de Garfo e atendidos com cordialidade, o prato veio rápido e não houve nenhuma demora de espera. Muito embora seja bonito e com bom atendimento o que realmente interessa em um restaurante ainda reside na qualidade da comida e aqui a coisa degringola.
O restaurante serve um prato único que é Entrecôte com molho e fritas. O conceito já não entra na minha cabeça, talvez eu seja um ignorante iletrado mas um restaurante de um prato só não tem cabimento e nem lógica, afinal de contas porque motivo eu como consumidor retornaria à tal restaurante?. A resposta é simples, o prato é sensacional , único, fantástico.
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| Filé Com Fritas com Molho Comum * |
Não é nem de perto o caso aqui. O prato é o famoso Fillet com Fritas que você encontra em qualquer restaurante comercial, especialmente nas lanchonetes do Rio e São Paulo mas por algum motivo o restaurante opta por chamar de uma forma mais glamorosa para não ficar feio mesmo. Existe uma lenda urbana em cima deste molho, que leva mais de 30 horas de preparo e são usados mais de 20 ingredientes mas o fato é que perceptível mesmo são a mostarda escura, alho-poró, especiarias e algo picante que pode ser gengibre. O molho é extramente enjoativo mas o pior de tudo são as fritas "à vontade". Parece piada, mas as fritas servidas são do nível de fritas congeladas em saco que você encontra em qualquer supermercado chinfrim, de fato elas são à vontade mas, desconfio que alguém coma mais do que a quantidade que já vem originalmente no prato. Cheguei à conclusão que minha nomenclatura para este prato só pode ser Filé com molho de mostarda Escura e Batata frita Mccain.
Pois é, nem tudo tudo que é dotado glamour corresponderá às suas expectativas. Sugiro que um dia se possível conheça Paris, viaje, se divirta, conheça novos lugares e tire suas próprias conclusões. Viajar aumenta muito seu entendimento de vida seja ela uma experiência agradável ou não. Já com relação ao L'Entrecôte de Paris sugiro que você nem passe por perto, já que de experiências desagradáveis, nossa vida costuma estar abarrotada.
Nota: 4,0/10
Custo-Benefício: Não preciso nem dizer que o custo-beneficio do L'Entrecotê é patético. O prato não é uma porcaria quanto menos bom ou minimamente interessante conceitualmente, mas o custo não justifica. Vá até uma lanchonete ou um comercial e peça um filé com fritas por no máximo R$ 20,00 e tenho certeza que o resultado será o mesmo. Quer conhecer o L'Entrecôte de qualquer forma? Aguarde um festival com menu fechado que ao menos sairá mais em conta.
